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★ミニ白菜を育てる

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白菜(アブラナ科 一年草)  napa, Chinese cabbage

白菜の小さい品種です。半日陰では普通サイズは育ちきらなかったのでミニサイズに挑戦です。

★調べたこと+自分用メモ

ポイント◆ 白菜は種まきをする時期が狭い。
植え替えると活着しにくいので定植は手早く。


栽培時期(関西)◆種まき→3月、8〜9月 収穫→2〜3ヶ月後
連作◆しない方がいいです。
日当たり◆日が当たるほうがいいが、比較的弱光でもいい。
暑さ寒さ◆涼しい気候が好き。
乾湿◆水分はたっぷり、しかも水はけはよく。
発芽適温◆20〜25℃
生育適温◆20℃前後
原産◆
丈◆長さ30cmほどでした。
土◆
肥料◆
その他◆苗の生育に時間がかかるので種をまくなら適期にまき遅れてはいけない。
      (参考:パッケージの説明、読んだ本、インターネット、私の体験など)

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★入手する

タキイ種苗のお黄にいりという品種の種を買いました。私の行動範囲では「ペレット種子」という種の周りにコーティングがされているものしか手に入らなかったのでそれにしました。ペレット種子とは「天然素材を主成分とする粉体を用い、種子を核として均一な球状に成形したもの」だそうです。種が細かいからだそうです。業務用ですね。


★種をまく

白菜は種をまく適期の幅がとても狭いのでそれがいつごろか把握しておかないといけないそうです。
とは言ってもよくわからないので、8月上旬にまきました。3日で発芽。
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真夏なので大きい鉢の隅っこに置いてちらちら日が当たるようにしました。
あんまり暑い日が続くので水だけあげていて、ふと気づいたらびょーんってなっていたので土を足して体勢を整えました。

★育てる

8月下旬、定植しました。バサッと水をあげると倒れるので土寄せしました。
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DSCF11300.jpg(35547 byte)←9月下旬です。
奥の株が日に当たろうとしてかなり前に倒れたので土寄せしました。


DSCF11455.jpg(38125 byte)←10月上旬です。
日が少ないせいか葉の白い部分が細いです。
真ん中、巻いてきた?


DSCF11506.jpg(39917 byte)←10月中旬です。種まきから2カ月半後です。
そろそろですが、葉がしっかり巻く様子は全くありません。しかも普通の白菜のように白っぽくはなく青っぽいです。


★収穫する

パッケージには50日型、球重600gと書いてありました。
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75日ほど経ったので収穫してみました。やはり葉が細く巻かないままでした。
重さは350gでした。

  

★食べる

八宝菜にしました。意外とおいしかったです。
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緑の部分は固そうだったので長めにゆでてからオイスターソース炒め煮しました。
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意外とおいしいよ〜。

★半日陰での育てやすさ
        ・・・
去年普通サイズの白菜を作ってなんかうまくいかなかったのでミニに挑戦したのですが、日が足りなかったのか結果は一緒でした。
葉菜なのでこれはこれでいいと言えばいいんですけどU-ェ-;U
白菜は比較的弱光でもいいというのも限度があるようです。 ただ、うちは無農薬有機栽培(シマミミズ土使用)をしているのでなんだかうまみがあったような気がします。意外と見た目の青臭さはありませんでした。
それから青虫は付きませんでした。

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こんにちは!
「906!!」は半日陰ベランダで野菜を育てて、結果に一喜一憂しながら実りを美味しくいただくページです。

太陽が12時〜15時(+西日)しか当たらないので多くの収穫は望めませんが、それぞれの野菜にどれだけ光が必要なのかを観察して3段階評価をつけています。
日照不足を少しでも補うためにミミズコンポスト、EMなどを取り入れています。
虫が苦手ですがなんとか無農薬栽培し、最近では肥料も減らし気味です。

野菜栽培のことを勉強しているうちに、いろんな植物の根も、雑草も、ミミズもダンゴムシも、益虫も害虫も、善玉菌も悪玉菌も、いっぱいいてバランスが取れている環境を作ることができたら、もしかして日が足りなくてもエネルギッシュな野菜ができるんじゃないかと思い、そういうにぎやかなベランダ菜園を目指しています。

半日陰ならではの失敗や反省などはずかしい内容満載ですが、半日陰でも野菜作りをこんなに楽しめる!ということをシェアできればと思います。
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