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★チャイブを育てる

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チャイブ(ヒガンバナ科 多年草)  Chives

シブレット。フランス料理のお皿の上にスラッと乗せてあったりするとってもおしゃれなネギです。

★調べたこと+自分用メモ

ポイント◆ 耐寒性で多年草。夏に注意。


栽培時期(関西)◆種まき→春か秋 収穫→春まきは秋、秋まきは翌春から秋にかけて。
日当たり◆日当たりのいい場所。ネギなのでやや日陰でも大丈夫。
暑さ寒さ◆耐寒性。
乾湿◆乾燥に弱いと思います。
発芽適温◆20℃
生育適温◆15〜20℃
原産◆ヨーロッパ
丈◆20cmくらいでした。
土◆やや肥えた土にしましたがあまり気にしませんでした。
肥料◆適当。
その他◆ネギとかニラのように、苗が細くて植えるときの株間が狭いものは育苗してから移植するとよいそうです。
      (参考:パッケージの説明、読んだ本、インターネット、私の体験など)

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★入手する

種でも苗でも。
使い勝手がいいので結構まくつもりで種を購入しましたが、 ちょっと発芽しにくかったので面倒なら苗を購入するのもアリです。
近所のスーパーに結構なボリューム束のチャイブ苗が100円で売られていたのですが、 今から思えば買っておけばよかったです。

★種をまく

DSCF7486.jpg(33391 byte)種が小さく初期生育が遅いので、育苗してから定植します。
種が黒く小さいのでどこにどれだけまいたかわからなくなりますが、なるべく重ならないようにまき、土はかけなくてもいいかもしれません。
発芽するまでは乾かさないようにします。
新聞紙をかぶせてもいいと思いますが、肌寒くなってきているのでビニールをかぶせました。  9月30日

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1週間ぐらいで発芽しました。10月上旬です。

★育てる

DSCF7632.jpg(51813 byte)DSCF7998.jpg(75557 byte)
(右11月上旬)
全然伸びないなと思っていた時に日向からやや日陰に移動させたらちょっと伸びました。
ヒヤッとする方が好きなのかもしれません。

11月下旬(左)とクリスマスイブ(右)です。
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DSCF8709.jpg(92771 byte)2月です。少し弱ってきたのでビニールシートの中に入れたのですが、
さらに弱ってきました。冬は枯れるらしいです。

DSCF8906.jpg(116114 byte)2月下旬によく見たら新芽が出てきました。

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やった!伸びてきた!

4月です。
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秋に5cmくらいになったら5本ずつ束ねて鉢に植え替えるということで寒かったので春にしようと思ったのですがしなくてもよくなりました。予備で育苗ポットで育てたものも2つそのまま合体させて植えかえて大丈夫でした。
ていうか5本ずつとかって怖くてはがせない。

暑さに弱いので夏は日陰に置きました。

★収穫する

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2年目以降に収穫(2年目って年越えたら2年目なのかな?)。20センチくらいになったら。真夏と冬以外に。
これは初夏に風通しを良くするためにハーフカットしたところです。

★梅雨

梅雨にネギアブラムシが付いてしまって元気がなくなってしまい、その後枯れてしまいました。おわり?

真夏に次の葉が生えてこないので終わりみたいでした。日光が足りないと夏に終わるようです。

  

★食べる

定番のポテトサラダ。チャイブ効いててめっちゃうまいです。
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少しあったらちょっと収穫して料理の上にスッと乗せると可愛くなります。
まあでも私なんかにはワケギとの区別すらつきません(。´Д`。)

★半日陰での育てやすさ
        ・・・
発芽させてから束になるまでに少し時間がかかりました。初夏に枯れたのはなぜかわかりませんが、この年はニラも枯れてしまいました。なんとなく日照不足と関係あるとは思います。
それから、ベランダで生育が遅いと思うのでもっと夏の暑いうちに種をまいて束ねて定植した方がもっと育ったかもしれません。

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こんにちは!
「906!!」は半日陰ベランダで野菜を育てて、結果に一喜一憂しながら実りを美味しくいただくページです。

太陽が12時〜15時(+西日)しか当たらないので多くの収穫は望めませんが、それぞれの野菜にどれだけ光が必要なのかを観察して3段階評価をつけています。
日照不足を少しでも補うためにミミズコンポスト、EMなどを取り入れています。
虫が苦手ですがなんとか無農薬栽培し、最近では肥料も減らし気味です。

野菜栽培のことを勉強しているうちに、いろんな植物の根も、雑草も、ミミズもダンゴムシも、益虫も害虫も、善玉菌も悪玉菌も、いっぱいいてバランスが取れている環境を作ることができたら、もしかして日が足りなくてもエネルギッシュな野菜ができるんじゃないかと思い、そういうにぎやかなベランダ菜園を目指しています。

半日陰ならではの失敗や反省などはずかしい内容満載ですが、半日陰でも野菜作りをこんなに楽しめる!ということをシェアできればと思います。
よかったら見ていってください!

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