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★食用ホオズキを育てる

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食用ホオズキ(ナス科 一年草)  Ground Cherry

フィサリスの中のショクヨウホオズキという種類。グランドチェリー。栄養価の高いフルーツだそうです。

★調べたこと+自分用メモ

ポイント◆ 梅雨時にカビ(?)のような黒いものがつきやすかったです。
5,6月のアブラムシ防除。
実はなりやすいです。


栽培時期(関西)◆植えつけ→4〜5月 収穫→7月でした。
連作◆避ける。
日当たり◆個人的に日光は多く必要じゃないかと思います。
暑さ寒さ◆暑いほうが好き。植えつけ後の遅霜に注意。
乾湿◆乾燥にやや弱い。
発芽適温◆℃
生育適温◆℃
原産◆中南米
丈◆ワイ性なので低かったです。
土◆水はけのよい土。貧しい土壌でもOK?らしい。
肥料◆生長がはやいので2週間に1度追肥と説明書に書いてありました。(日本用の品種かも?)
その他◆フィサリスにはシマホオズキ(ケープグーズベリー)、ショクヨウホオズキ(グランドチェリー)、オオブドウホオズキなどがあるそうです。
      (参考:パッケージの説明、読んだ本、インターネット、私の体験など)

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★入手する

商品名はスウィートジュエリーでした。ワイ性(垂れます)早採り品種。
去年も育てたのですがアブラムシがひどくて困ったので今年は考えます。とてもおいしかったので今年は成功させたい !
「植えつけ後1ヶ月ぐらいから実がなり始め・・」と書いてありましたがもう実がなっています。5月ですから。少し遅い購入でした。
1か月遅くてこの苗は少し小さいとは思いますが、これは勢いよく育つと思うし果菜なのでこれくらいでも大丈夫ではないかと思いました。


★植える

DSCF9981.jpg(69569 byte)水はけがよくなるようにスリット鉢を選択。
これに加えアブラムシ防除のため、鉢の周りにアルミホイルをまいて採りたてホカホカのミミズの土を土の表面に敷きました(植物によい菌がいっぱいいるそうです)。

植えつけながら思いましたが、体がヒョロくてもこんなに花も実もついてることを思えばナスのように背丈を伸ばすよりも実を付けたがる植物かもしれません。
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★育てる

6月上旬です。矮性なので横に広がってきました。
アブラムシはいることはいるのですが、テントウムシ部隊のおかげで何とかなってます。行き届かないところはマスキングテープで除去出来ました。右の写真は花です。
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黄色くなって落ちる実が出てきました。中の実は緑色で食べてもまだ熟していません。
それと同時に梅雨入りしたので蒸れているのか殻の内側に黒カビ(?)が付いている実もありました。カビやすいのかな?
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6月下旬です。緑色でわかりにくいですがいっぱいなりました。
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★収穫する

7月中旬、殻がカラカラになってどんどん落ちていくので収穫しました。でも中身はまだ緑色でした。
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でも去年もそうだったんですけど熟してないのに殻が落ちるのは日当たり不足が原因の一つなのかも?。

追熟出来るかと思って常温で置いておいたら緑のままシワシワになってしまいました。

・・と思ったら、こういうのを発見。
「The fruits have the peculiar characteristic of falling to the ground before they are ripe. Simply gather them up after they drop and keep them at room temperature in a basket without removing their husks. In a week or less, their color will deepen from light yellow to the warm apricot gold that signals ripeness. Store ground cherries in their husks. They will stay fresh for up to three months if placed in a mesh bag and kept in a cool place (50°F). 」(www.organicgardening.com/)
熟す前に殻が落ち、一週間以内にアプリコットゴールド色に熟し、10℃で3カ月保存できるそうです。どこの国かはわかりません。

8月の上旬に枯れて終わりました。

★夏のこぼれ種

去年のこぼれ種から簡単に発芽します。思わぬところに生えている時があり生育は旺盛だと思います。
5月中旬に発芽しました。購入した苗より遅めです。
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去年のホオズキは花が黄色かったです。時期が遅くても生長しましたが、株が育ってない分収穫は少なめになりました。
ただ、時期がずれたのでアブラムシも黒いカビみたいなのもつかなかったです。

★冬のこぼれ種

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DSCF8963.jpg(19802 byte) 冬にこぼれ種が発芽しました。
すぐ20cmほどになり、花が咲いて実がつきましたが熟さずに2月にしおれました。

冬の実です→。酸っぱかったです。


  

★食べる

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そのまま食べられるのですが、うちのは熟さないので加熱しました。
まだ緑色でもジャムにしたらすごくおいしかったです。いままで食べたことのない味でした。焼き芋みたいな??(後から気づいたのですが焼き芋みたいなのは量が少なくてちょっと焦げたからかも)

★半日陰での育てやすさ
        ・・・
大半は熟さなかったです。2回育てましたが、黄色い実を収穫しようと思ったら半日陰では無理で、日照がかなり必要ではないかと思います。

★3年目こぼれ種

あの〜、毎年毎年!!
まいてもいないのに、まいたのは出てこないのに、植えた覚えがないところに、いつの間にか生えてる!!
DSCF12478.jpg(74399 byte) 今年はシソと間違えた!!
生命力抜群!!



・・迷惑ではないけど。

終わり。


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こんにちは!
「906!!」は半日陰ベランダで野菜を育てて、結果に一喜一憂しながら実りを美味しくいただくページです。

太陽が12時〜15時(+西日)しか当たらないので多くの収穫は望めませんが、それぞれの野菜にどれだけ光が必要なのかを観察して3段階評価をつけています。
日照不足を少しでも補うためにミミズコンポスト、EMなどを取り入れています。
虫が苦手ですがなんとか無農薬栽培し、最近では肥料も減らし気味です。

野菜栽培のことを勉強しているうちに、いろんな植物の根も、雑草も、ミミズもダンゴムシも、益虫も害虫も、善玉菌も悪玉菌も、いっぱいいてバランスが取れている環境を作ることができたら、もしかして日が足りなくてもエネルギッシュな野菜ができるんじゃないかと思い、そういうにぎやかなベランダ菜園を目指しています。

半日陰ならではの失敗や反省などはずかしい内容満載ですが、半日陰でも野菜作りをこんなに楽しめる!ということをシェアできればと思います。
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