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★コールラビを育てる

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コールラビ(アブラナ科 一年草)  Kohlrabi

コールはキャベツ、ラビはカブの意味で、キャベツの仲間。肥大した茎の根元を食べる。

★調べたこと+自分用メモ

ポイント◆ ほっといても出来ました。 5cmになったらとにかく収穫!


栽培時期(関西)◆種まき→春秋 収穫→2ヶ月半後、球茎の直径5cmで収穫。
連作◆避ける?
日当たり◆日の当るところ。
暑さ寒さ◆寒い気候が好き
乾湿◆乾燥は苦手。
発芽適温◆15〜25℃
生育適温◆15〜22℃
原産◆地中海沿岸地方
丈◆40cmでした。
土◆何でもいいような気がします。
肥料◆適当。
その他◆ハモグリバエが少しつきました。
      (参考:パッケージの説明、読んだ本、インターネット、私の体験など)

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★入手する

DSCF9153.jpg(25243 byte)キュートな形で以前から気になっていたコールラビ。
ハーブ苗コーナーで見かけたこともあるけど1株198円って高すぎるので種を蒔くぞって思っていた矢先、50円に値下がってる苗を発見。春です。

育てたことがないのでこれがなぜ値下げになっているのかわからず(生育不良か、ただの在庫整理か)迷いましたが、私が買わないと処分確実(?)なのでコイツを救うことにしました。
4月です。

下半分の膨らんでて葉をもいだ後のようなのは何?

調べたところ、早蒔きし過ぎると根元が太る前に花が咲いてしまうそうです。・・咲くかも。咲いたらっ・・種とるぞ!

★育てる

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紫色で膨らんでるところは何だ?
茎だと思うけど。
肥大しそこなったんじゃ?
膨らんでいるところは土から出すか、中に埋めるか。悩んで埋めました。
根は多いほうがいいので。
育つのかどうかもわからないので鉢も小さめ。

ん(・ェ・oU?茎の途中が肥大してる。。5月上旬です。
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ここが膨らむの?
抽苔待ちでほっておいたけど、収穫できるならと大きい鉢に植えかえました。
(-ω-)ダンナ「おっ対応変わってきた。だからもっと埋めとけって言ったのに〜」
(-д-;)私「う・・うるさいよ。」

5月末、みるみる膨らんで直径4cmです。結局宙に浮いてる形になっているのはなぜ?
まるでUFOみたい!
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もう水をあげても葉がすぐにペタンとなるのでもうこの辺で終わりっぽいです。

★収穫する

急激に生長して今直径5cmなので収穫しました。
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ガーデナーだけが楽しめるこの形、ラブリー! 

DSCF10312.jpg(28799 byte)それから最初に疑問に思った根元の紫色の部分は結局何だったのかと思って掘ってみたら、根で覆い尽くされていました。
根だったのかな・・?

ダンナさんが、この株はもしかすると春蒔きではなく秋蒔きだったもので、店で売れ残り冬を越えて2クール乗り切ったのではないかと言っていました。そう言われるとそうかも。


  

★食べる

最初茹でようと思ったのですが、皮をむいた時に見た目より硬くなかったのでサラダに変更しました。
シャキシャキしててほんのり甘くおいしかったです。
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ただ、育っている姿は面白いのに料理してしまうと存在感がないあたりが、コールラビがあまり普及しない原因かもしれません。

★半日陰での育てやすさ
        ・・・
半日陰でも問題なく丸いの収穫できました。葉菜だから簡単だったかも?!

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こんにちは!
「906!!」は半日陰ベランダで野菜を育てて、結果に一喜一憂しながら実りを美味しくいただくページです。

太陽が12時〜15時(+西日)しか当たらないので多くの収穫は望めませんが、それぞれの野菜にどれだけ光が必要なのかを観察して3段階評価をつけています。
日照不足を少しでも補うためにミミズコンポスト、EMなどを取り入れています。
虫が苦手ですがなんとか無農薬栽培し、最近では肥料も減らし気味です。

野菜栽培のことを勉強しているうちに、いろんな植物の根も、雑草も、ミミズもダンゴムシも、益虫も害虫も、善玉菌も悪玉菌も、いっぱいいてバランスが取れている環境を作ることができたら、もしかして日が足りなくてもエネルギッシュな野菜ができるんじゃないかと思い、そういうにぎやかなベランダ菜園を目指しています。

半日陰ならではの失敗や反省などはずかしい内容満載ですが、半日陰でも野菜作りをこんなに楽しめる!ということをシェアできればと思います。
よかったら見ていってください!

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