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★チャービルを育てる

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チャービル(セリ科 一年草)  Chervil

フランス語でセルフィーユ。美食家のパセリと呼ばれるそうです。葉の形が可愛いです。

★調べたこと+自分用メモ

ポイント◆ よく育つと思います。気温が高いとすぐに花が咲いてしまいます。


栽培時期(関西)◆種まき→春か秋 収穫→育ったら随時(春か秋)
日当たり◆半日陰の方が葉がやわらかくなる。
暑さ寒さ◆夏が苦手。風通しを良くする。直射日光はダメ。
乾湿◆土は乾燥させない、空気は湿らさない。風通しよく。
発芽適温◆℃
生育適温◆10〜20℃
原産◆コーカサス地方(ロシア)
丈◆20cmくらいでした。
土◆
肥料◆
その他◆
      (参考:パッケージの説明、読んだ本、インターネット、私の体験など)

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★入手する

もう育っている苗をゲット。
4月です。
葉の形が可愛いな〜。
これだけ大きいと育てる楽しみが半減するんですがダンナさんがどうしてもというので買いました。
ちょっとつまんで食べてみると、ハーブとしてはマイルドな味。


★植える

移植が苦手らしいです。また来たU゚Д゚U これも。またそぉーーっと植え替える?
一年草だし土は適当で植えました。

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★育てる

乾燥が苦手ですが、夏は湿らせすぎないように風通しを良くする。ということなので空中に鉢をかませておきました。
植え替えたばかりなので日当たりのいいところに。
そしたらなんだか葉がシナシナになってきて、その代わりに根元から新芽が出てきました。
・・え?生え替わり?


DSCF9605.jpg(45769 byte)あれから見事に生え替わったのですが、真ん中が込み過ぎてアブラムシが付いてしまいました。セリ科でこんなに虫が付いたの初めてです。
それでこれ(←)風通し良くなるように真ん中をすいて、コーヒーかすをまきました。それと後でアルミホイルを巻きました。


そしたらまたすぐに真ん中が生えてきて再生しました。はや・・。

★開花

5月上旬ですがちらほらつぼみが出てきました。
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え〜っ、まだ買ったばっかりなのに!もうタイムリミット?
取りあえず花を摘んでおいしそうなところを収穫。

開花〜!
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この後すぐに枯れてしまいました。
こぼれ種で増えるみたいですが、種が出来ませんでした。
一年草だから種欲しかったのよね。残念。

  

★食べる

オムレツにしてみました。パセリとは違う味で、なんていうかほんのりアジア系でうまい。
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形が可愛いのでトッピングに向いていると思います。上の写真は張りついてて変ですが〜(;´Д`;)
確かケーキの上に乗ってるのを見たことがあります。

★半日陰での育てやすさ
        ・・・
生育が旺盛みたいなので育てるのは簡単だと思うのですが、半日陰ベランダではスペースがなくてどうしてもハーブはやや日陰スペースに置くことになるので花が咲きにくく、チャービルのように育って枯れてまたこぼれ種が出てくるという事を繰り返す一年草はもしかすると難しいかもしれません。
1度しか育ててないのでわかりませんが、花の時期に日向に移動させてみると咲くかもしれません。

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こんにちは!
「906!!」は半日陰ベランダで野菜を育てて、結果に一喜一憂しながら実りを美味しくいただくページです。

太陽が12時〜15時(+西日)しか当たらないので多くの収穫は望めませんが、それぞれの野菜にどれだけ光が必要なのかを観察して3段階評価をつけています。
日照不足を少しでも補うためにミミズコンポスト、EMなどを取り入れています。
虫が苦手ですがなんとか無農薬栽培し、最近では肥料も減らし気味です。

野菜栽培のことを勉強しているうちに、いろんな植物の根も、雑草も、ミミズもダンゴムシも、益虫も害虫も、善玉菌も悪玉菌も、いっぱいいてバランスが取れている環境を作ることができたら、もしかして日が足りなくてもエネルギッシュな野菜ができるんじゃないかと思い、そういうにぎやかなベランダ菜園を目指しています。

半日陰ならではの失敗や反省などはずかしい内容満載ですが、半日陰でも野菜作りをこんなに楽しめる!ということをシェアできればと思います。
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