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★ルッコラを育てる

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ルッコラ(アブラナ科 一年草)  rucola, rocket

英語でロケット。ゴマ風味です。消化促進、健胃作用あり。

★調べたこと+自分用メモ

ポイント◆ 早く簡単に育てられます。


栽培時期(関西)◆種まき→種まき→1年中出来ると思いますが、春か秋が育ちやすい。 収穫→10cmくらいで適宜。
連作◆アブラナ科なので連作しない方がいいです。
日当たり◆日が当たる方がよく育ちますが、やわらかい葉にしたければやや日陰で育てます。
暑さ寒さ◆暑さは苦手なのではと思います。
乾湿◆すぐ水を吸うので水分はたっぷりあげました。
発芽適温◆15〜20℃
生育適温◆℃
原産◆南ヨーロッパ
丈◆丈は低いのでプランターは何でもいいです。プランターでなくても何かの空き容器でも充分です。
土◆普通
肥料◆
その他◆
      (参考:パッケージの説明、読んだ本、インターネット、私の体験など)

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★入手する

何回も作るので種を買いました。

★種をまく

秋です。
適当にバラまき。
種をまいたら土を薄くかけました。

3日くらいで発芽しました。
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★育てる

混み合ってきたと思ったら間引きます。
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間引き菜も美味しく食べられます。ゴマ風味でウマウマです。

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放っておいたらそのうち出来ます。簡単です。
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★収穫する

10cmくらいから、育ったら食べたい時に随時収穫出来ます。
外側の大きい葉から採ってます。


途中からビラビラの葉に変わってきました。
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DSCF7892.jpg(34221 byte)ビラビラ葉になってもそのまま続行すると油っぽい味に変わりました。
特に茎が。炒めたら問題全然ないです。

個人的にはビラビラになる前に収穫してしまうのが好みです。


★冬越し

DSCF8632.jpg(44403 byte)←冬になるとさらにビラビラが細かくなりました。
雑草みたいで固そうです。
ここまで来ると食べる気になりません。

これを上から見ると葉が放射状になっているのですが、ロゼット状といって越冬の準備だそうです。面白いですね。
防寒なしで越冬できます。


★開花

3月に丈がビヨ〜ンと伸びて花が咲きました。
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オフホワイト地にボルドーの模様が入っててシックな感じの小さな花です。
エディブルフラワーと言って花は食べられるそうです。
一緒にサラダに盛るのもいいですね。

  

★食べる

レストランのサラダバーで初めて食べた時に一目ぼれしてしまいました。 簡単にできるし、ゴマ風味ですごくおいしいのでおススメです! かなりお気に入りの野菜です。

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食べてみて苦かった時は水にしばらくつけたら苦くなくなりました。

★半日陰での育てやすさ
        ・・・
秋に育てましたが病害虫は特になく、育てやすかったです。

DSCF8094.jpg(22760 byte)バッタさんです。
ルッコラの間からこんにちは!
9階にも昆虫くるんですね(★'v`★)
何かについてきたのかも。
この子しばらくうちにいたんですよ。
寒いから簡易ビニールハウスの中に入れたら飼っているような形になり、私が育てている野菜の茎をかじったり、甘い実を吸ったり、鉢から鉢へ頭からダイブしたり(汗)かなりやんちゃしてました。
バッタは年を越せないらしいのですが、春に外に出したら飛んで行きました。
少しの間でしたが楽しかったです。




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こんにちは!
「906!!」は半日陰ベランダで野菜を育てて、結果に一喜一憂しながら実りを美味しくいただくページです。

太陽が12時〜15時(+西日)しか当たらないので多くの収穫は望めませんが、それぞれの野菜にどれだけ光が必要なのかを観察して3段階評価をつけています。
日照不足を少しでも補うためにミミズコンポスト、EMなどを取り入れています。
虫が苦手ですがなんとか無農薬栽培し、最近では肥料も減らし気味です。

野菜栽培のことを勉強しているうちに、いろんな植物の根も、雑草も、ミミズもダンゴムシも、益虫も害虫も、善玉菌も悪玉菌も、いっぱいいてバランスが取れている環境を作ることができたら、もしかして日が足りなくてもエネルギッシュな野菜ができるんじゃないかと思い、そういうにぎやかなベランダ菜園を目指しています。

半日陰ならではの失敗や反省などはずかしい内容満載ですが、半日陰でも野菜作りをこんなに楽しめる!ということをシェアできればと思います。
よかったら見ていってください!

906 gardener
半日陰ベランダ906!!
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