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★モロヘイヤを育てる

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モロヘイヤ(シナノキ科 1年草)  nalta jute, Jew's marrow

中東や東南アジアで古くから薬草として食べられてきて最近日本に食用として入ってきた。ジュートと通称され、繊維原料としても利用されるそうです。

★調べたこと+自分用メモ

ポイント◆ 果実や種子には毒があるそうでなので食べないように注意。
真夏に収穫できる貴重な葉野菜の一つです。手で折れるやわらかい部分を収穫。


栽培時期(関西)◆種まき→夏になってから 収穫→夏から秋 10月くらいまで
連作◆できます。
日当たり◆日当たりは必要。
暑さ寒さ◆暑さが好き。
乾湿◆水分たっぷり必要。
発芽適温◆25〜30℃
生育適温◆℃
原産◆熱帯アフリカ
丈◆育て方によって丈はまちまちだと思いますが大きくなる野菜です。半日陰ベランダでもそこそこ背は伸びました。
土◆
肥料◆
その他◆
      (参考:パッケージの説明、読んだ本、インターネット、私の体験など)

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★入手する

たね。ダンナさんが買っていました。
農薬処理はされていないけれどほんのり青いです。種は毒があるので食べてはいけないそうです。

大きくなる前にになんかダメになることがあるので、めんどくさければ苗を買ったらいいと思います。


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★種をまく

5月です。種が小さいのでまいたら薄く土をかけました。
暑い気候が好きなので、まだ寒ければビニールでくるむとだいぶん違うと思います。

★育てる

3日くらいでちっちゃーいのが発芽しました。
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最初はなかなか大きくなりませんでしたが、暑くなるほど成長していきました。
背が高くなってきて倒れそうになったので土寄せしました。

途中から伸びが早くなりました。 ↓40cmくらいです。これくらいでわき芽を出すために一番先を摘みました。
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↓1本づつでしたが(半日陰だからか)わき芽が出てきました。
60センチくらいです。
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後半に茎がきれいな赤色になってきました。(右下)

★収穫する

半日陰ベランダではこじんまりしたのが出来ました。
種をまくのも遅く最初の成長もゆっくりだったのでどうなるかと思いましたが、 収穫できました!!
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このころに下葉が枯れてきました。9月末です。

★開花

↓これつぼみかな? きれいです。10月初めです。
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調べるとモロヘイヤは日が短くなると花が咲くのです(短日植物というらしいです)

つぼみを摘むとまださらに収穫できます。
花を見たかったのでこのままで。

それからすぐに小さい黄色い花が咲きました。
すぐにしぼんでしまうのであっけないんですけどね。
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花のあとに細長い実(?)が出来ます。面白い形です。
これは毒があるから食べられないそうです。

DSCF11185.jpg(39146 byte)2年目も育てました。
今回はちょっと早めに育てたらちゃんと出来ました。
収穫したらすぐ次が生えてきて何回も収穫することが出来ました。

花は9月中旬に。


  

★食べる

後で茎も食べられると知って一緒に茹でました。
めんつゆと生姜ジャムであえたらダンナさんに好評でした(´∀`)
酸っぱい味付けもおいしかったです。
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茎は、いかにも筋張ってて硬そうなのはよけて、やわらかいのを選んで茹でて細かく切って葉と一緒にしました。歯ごたえがいいです。
暑い日にネバネバを食べたら栄養取った〜って気になりますね。
追記:後で知ったんですが手で折れるやわらかい先の部分を収穫するものだそうです。にゃー (●*ω*)!

★半日陰での育てやすさ
        ・・・
初期の生育がすごく遅かったですが待っていたら出来ました。
2年目は順調で7月から収穫できました。
病害虫は特に何もなかったです(あ〜ちょっとハダニがいたかも)。

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こんにちは!
「906!!」は半日陰ベランダで野菜を育てて、結果に一喜一憂しながら実りを美味しくいただくページです。

太陽が12時〜15時(+西日)しか当たらないので多くの収穫は望めませんが、それぞれの野菜にどれだけ光が必要なのかを観察して3段階評価をつけています。
日照不足を少しでも補うためにミミズコンポスト、EMなどを取り入れています。
虫が苦手ですがなんとか無農薬栽培し、最近では肥料も減らし気味です。

野菜栽培のことを勉強しているうちに、いろんな植物の根も、雑草も、ミミズもダンゴムシも、益虫も害虫も、善玉菌も悪玉菌も、いっぱいいてバランスが取れている環境を作ることができたら、もしかして日が足りなくてもエネルギッシュな野菜ができるんじゃないかと思い、そういうにぎやかなベランダ菜園を目指しています。

半日陰ならではの失敗や反省などはずかしい内容満載ですが、半日陰でも野菜作りをこんなに楽しめる!ということをシェアできればと思います。
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