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★ナスを育てる

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ナス(ナス科 日本では一年草)  Eggplant

ナスの栄養ってあまりなさそうなんですが、体の血行を良くし、余分な水分も出す利尿作用があるそうです。私にぴったりです!抗酸化作用も。

★調べたこと+自分用メモ

ポイント◆ 梅雨明けの真夏の高温が難関。生育期間が長い。根が弱いので根詰まりに注意。
初夏にアブラムシが付きましたが、テントウムシ部隊のおかげで問題ありませんでした。


栽培時期(関西)◆植えつけ→5月 収穫→7月(秋ナスは10月まで)
連作◆ナス科の中でも連作障害は強い。
日当たり◆強い日光が必要。日照不足だと落花する。
暑さ寒さ◆暑いほうが好き。越冬はムリ。
乾湿◆水を好むが、水はけをよくする。
発芽適温◆15〜30℃
生育適温◆昼25〜30℃ 夜16〜20℃
原産◆インド東部熱帯雨林地帯
丈◆1mくらい。根が弱い。プランター栽培は根詰まりしやすいので注意。
土◆水持ち水はけ重要。
肥料◆多肥。
その他◆出来るだけ実をならせようとしてバテる野菜。木ボケはしにくい。自分で自分を支えられないので支柱が必要。1つの花に雄しべと雌しべがある両性花。
      (参考:パッケージの説明、読んだ本、インターネット、私の体験など)

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★入手する

4月下旬、苗を購入しました。
半日陰なので小ナスにしようかとも思いましたが、無難な千両二号の接ぎ木、大鉢にしました。
自分の重みに耐えられない野菜なので葉がより上にピンと張っているものを選びました。すでに一番花のつぼみが付いています。実は付きやすい野菜だそうです。

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★植える

念を入れて根が大きくなるように大きめの鉢に植えました。ナスは深植えして茎を埋めると腐ることがあるそうです。風に弱いとダンナさんが言ったので仮支柱も立てました。
これにできるだけ日光が当たるように裏が銀紙を背面に立てました。

この後すぐに急に寒くなってしまったので寒冷紗で覆ってみたりしました。


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★育てる

5月中旬一番花が咲きました。きれいです。

一番花がしぼむとその上にいくつかつぼみや花が出来ました。
3本仕立てにするのに、もうこの辺であちこちに枝が出てきているので、一番花の周辺をじーっと見て勢いのよさそうな枝を選別。
一番花のすぐ下のわき芽とすぐ上のわき芽と主枝を伸ばすことにしたので、それ以外を摘みました。
それと一番花についた実は株を安定させるために様子を見て若どりしようと思います。

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一番果がなかなか思うほど大きくならなくて、5月下旬に二番果が一番果の大きさを越えたので負担にならないように第1果を摘み取りました。

ナスは肥料を好むのでこのころから気を付けました。


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★収穫する

2番果が大きくなったので株に負担がかからないように15cmで若どりしました。

第3果も大きくなっています。ただ雌しべが短い短花柱花が多かったのでしっかり受粉させました。


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7月上旬、続々実がなっていますが、相変わらず短花柱花の雌しべがどんどん短くなっている(または無い)状態になってきました。
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でも指で受粉すると実がなりました。

7月下旬、そろそろ剪定かなと思っていた時に長花柱花が出てきて、落花するかなと思ったら実が5個ほどなり始めました。
それがこんな感じでマットっぽいというか最初のようなつやがなかったので、これらを早採りしてから剪定することにしました。


★剪定する

8月上旬、秋ナスを育てるために剪定することにしました。
まだ実が付いていましたが真ん中の方だったので、実は置いといて先の方を、なるべく芽が出てきそうなところの上で切りました。
苗を買ったお店の人に相談した時に「根が弱りやすいので根元から30cmの所でスコップを挿して根も切ってください、プランターが小さければ際で」と言われましたが、うちのプランターにはシマミミズがいっぱいいるのでスコップで根を切るのはやめて、端の方に隙間を開けて肥料を入れました。

実を収穫するたびに切って半分になりました(左)。8月の終わりにここまで伸びました(右)。
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★秋ナスを収穫する

最初は花が落下しましたが、すぐに9月上旬に実がなりました!
ちょうど一カ月間空きました。

次々なりました〜。
秋になってもまだ暑い日があったので水やりは十分にしました。
それでも乾きやすかったので、ナスは水をたくさんあげても根腐れしないのかも?
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全体的に小さい実ですが、思ったより立派なのが採れました。

切り戻す前よりも枝が伸びて大きくなって若干重そうだったので、日陰側の実が付いていない枝を切りました。ベランダなのでしょうがないです。

10月下旬に実の生長が止まったようになったので終わりにしました。全部で15個くらいかな?

  

★食べる

やっぱり最初は焼きナスに。
やわらかくてすぐ火が通りました〜(*´∀`*) 
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↓トマトとワインのソースをかけてみました。左がナス、中はハンバーグ、右は黒ササゲ。
ナスはコンポートみたいになっておいしかったです。
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★半日陰での育てやすさ
        ・・・
苗を買う時に店のスタッフの人に「日陰はダメだけど半日陰なら出来ますよ」としっかりした口調で言われ、その通りに日照時間が短くても満足に出来ました。ナスは日本の気候に合っているからかもしれないです。接ぎ木苗を買ったから丈夫に育ったかもしれません。
ベランダの外側の日が当たるほうによく実が付きました。
うちみたいに外側しか日が当らないベランダでは3本仕立ては内側の枝に日が当らないから意味がないので、2本仕立てにして日を当てて育てる方がいいかなと思いました。

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こんにちは!
「906!!」は半日陰ベランダで野菜を育てて、結果に一喜一憂しながら実りを美味しくいただくページです。

太陽が12時〜15時(+西日)しか当たらないので多くの収穫は望めませんが、それぞれの野菜にどれだけ光が必要なのかを観察して3段階評価をつけています。
日照不足を少しでも補うためにミミズコンポスト、EMなどを取り入れています。
虫が苦手ですがなんとか無農薬栽培し、最近では肥料も減らし気味です。

野菜栽培のことを勉強しているうちに、いろんな植物の根も、雑草も、ミミズもダンゴムシも、益虫も害虫も、善玉菌も悪玉菌も、いっぱいいてバランスが取れている環境を作ることができたら、もしかして日が足りなくてもエネルギッシュな野菜ができるんじゃないかと思い、そういうにぎやかなベランダ菜園を目指しています。

半日陰ならではの失敗や反省などはずかしい内容満載ですが、半日陰でも野菜作りをこんなに楽しめる!ということをシェアできればと思います。
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