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★アピオスを育てる

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アピオス(マメ科 多年草)  Apios americana, potato bean, Indian potato, groundnut

別名アメリカホドイモ(アピオスアメリカーナ)、商品名はポテトンでした。
イモのようですが地下で根に数珠状に実が出来る豆だそうです。
栄養価が非常に高くカルシウムがジャガイモの30倍、食物繊維がサツマイモの3倍、イモ類にはないビタミンEも入っているらしいです。

★調べたこと+自分用メモ

ポイント◆ そのまま植えると1〜2m広がる。ツルが伸びるのでネットに誘引。
生命力が強くかなり栽培しやすいそうです。


栽培時期(関西)◆定植→3月中旬〜5月上旬 収穫→11月から3月まで
連作◆問題なし?
日当たり◆日向。
暑さ寒さ◆寒さに強い。
乾湿◆乾燥に弱い?
発芽適温◆℃
生育適温◆℃
原産◆北アメリカ東部
丈◆2メートルの支柱を立てる。
土◆40Lプランターに2〜3株。ほんとは畑だと畳1畳に1株くらいだそうです。水持ち水はけがよい土。
肥料◆追肥は月に一度。リン酸とカリウム多め。
その他◆大きさは親指くらい。病害虫は特にないそうです。種イモは食べないのであれば埋めたまま冬越しさせた方がいいそうです。
      (参考:パッケージの説明、読んだ本、インターネット、私の体験など)

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★入手する

5月中旬です。
ホームセンターにツルがすでに伸び放題のアピオスの苗が売られていて、ツル同士が全部絡まり合っていたんですが1株だけほどけたので買いました。
その時に少しちぎれてしまったツルももらって帰ってきて発根するかどうか水につけてみました。


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★植える

伸ばしてみるとすでにこんなに長かったです。
5月だからこんなもんかな。
1株しかありませんが少し大きめのプランターに植えました。
それで余ったスペースに葉物を植えたりしようと思いました。そしたら要らない肥料を葉が吸うからちょうどいいので。要するに何でもコーナーです。

それから、もらってきたツルは発根しませんでした。


★育てる

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なんとなくからませてみました。やっぱり日の当るほうの野菜に絡まっていきがちです。

7月中旬です、最近出てきた葉のそれぞれの付け根に花芽のようなものが付いて来ました。
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気になります。これ、咲くでしょうか?

★開花

咲いた〜!! 小さいですが、思ったよりきれいな花です。8月中旬です。
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花を摘み取るとイモの生育も良くなるということですが少ないのでそのままにしました。摘み取って乾燥させるとお茶になるそうです。

このころに葉が黄色くなってきましたが、病気なのか花か根にエネルギーを使ったからなのかわかりません。
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下半分に写っているのはゴーヤで、一緒に蔓を伸ばしています。

これから葉が枯れると思っていたけど、9月に入ってから根元から新芽が出てきました。
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(右)アピオスのプランターは適当に種蒔いたり植えたりシマミミズも入れたり「なんでもコーナー」にしているので不意に土を掘ったりすることがあって、アピオスを掘りあててしまいました。(ダンナさんはこのプランターを今「楽園」と呼んでいます)
主に西日しか当たっていないなと思っていましたがイモが出来ていてビックリしました。他の部分に太い根もありました。うれしいです。
今はまだ収穫しないつもりなので埋め戻しました。
ちなみに収穫するなら11月下旬から。発芽前の3月下旬まで埋めたまま畑で保存できるそうです。というより掘り上げたら保存はしにくいそうです。

★二年目の春

冬の間は地中にイモが埋まっているだけの状態で、外からは全くわからなくてもしかするとイモはなくなってるかもとか心配になりましたが、アピオスは生命力が強く放っておいても春になるとガッチリ生えてくるそうなので、待っていたら4月中旬に出ました。
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最初は雑草かと思っているうちにどんどんツルが伸びてきて、葉が開いた瞬間ヤツであることが確認できました。
かなり伸びるのが早いです。今年は支柱なしでベランダを適当に登らせてみようと思っています。

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★夏

栽培期間が長いのでアピオスのことは忘れていましたが、ベランダで葉を見かけないのをふと疑問に思って1つだけあったツルをたどってみると途中で枯れていて葉も少ししかありませんでした。
今年はダメだ、イモもどうなっているかわからないと思っていたら、ダンナさんから「楽園を整理していたらアピオスをいくつか掘りあてた、結構掘ったらあるんじゃないか」という情報を得ました。
それと根元にアピオスのイモが1つ飛び出していたから埋めたらしいのでツルをそ〜っと引いたらイモありました(画像)!
期待していいのかも??ただ今年は花は咲かないかも。そんな雰囲気。


★収穫

結局花は咲かず、ツルも1本だけであまり日の当るところまで伸びず枯れて、寒くなった11月下旬にとうとう収穫することになりました。
枯れたツルをたどって引っ張ったら抜けてしまいその根元あたりを掘っても何も出てこなかったので、仕方なくあちこち掘りやっと見つけました!
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3連!!
ここには色々植わっているのであんまり探すことが出来ないのですがまだあるかもしれません。でもないかもしれないので掘りあてたイモを半分埋めて置きました。 また来年。

  

★食べる

2個だけチンして食べました。
インディアンのなんとかかんとかですね。いただきま〜す。
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・・・山芋のような感じです。繊維はあるけどホクウマです★'v`★)
栽培期間が長すぎたので忘れてましたけどこれイモじゃなくて豆なんですね。
そうそう鉄分も豊富らしいですよ!私にぴったり!

★半日陰での育てやすさ
        ・・・
若干細長くて太らなかった感じですが日がまともに当たらなかったのに出来ました。
土の中にいくつあるかは不明ですが、どちらかというと半日陰でも出来やすい気がします。

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こんにちは!
「906!!」は半日陰ベランダで野菜を育てて、結果に一喜一憂しながら実りを美味しくいただくページです。

太陽が12時〜15時(+西日)しか当たらないので多くの収穫は望めませんが、それぞれの野菜にどれだけ光が必要なのかを観察して3段階評価をつけています。
日照不足を少しでも補うためにミミズコンポスト、EMなどを取り入れています。
虫が苦手ですがなんとか無農薬栽培し、最近では肥料も減らし気味です。

野菜栽培のことを勉強しているうちに、いろんな植物の根も、雑草も、ミミズもダンゴムシも、益虫も害虫も、善玉菌も悪玉菌も、いっぱいいてバランスが取れている環境を作ることができたら、もしかして日が足りなくてもエネルギッシュな野菜ができるんじゃないかと思い、そういうにぎやかなベランダ菜園を目指しています。

半日陰ならではの失敗や反省などはずかしい内容満載ですが、半日陰でも野菜作りをこんなに楽しめる!ということをシェアできればと思います。
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