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★ショウガを育てる

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ショウガ(ショウガ科 一年草)  Ginger

血行促進されるため強い発汗作用がある。抗菌作用、消化促進、体を温める効果。世界中で幅広く使われている。

★調べたこと+自分用メモ

ポイント◆ 土は乾燥させないように。 でも過湿に弱いと書いてある本もありました。
梅雨を利用するとよいらしいです。


栽培時期(関西)◆植えつけ→4〜5月(地温15℃以上) 収穫→新生姜は夏、根生姜は秋
連作◆しないほうがいいです
日当たり◆出来れば日向がいいと思います。
暑さ寒さ◆耐寒性はないです。
乾湿◆適度な湿気が必要。
発芽適温◆℃
生育適温◆25℃以上
原産◆熱帯アジア
丈◆根菜なので深めのプランターがいいです。
土◆酸性土壌に弱く石灰を好むようです。
肥料◆
コンパニオンプランツ◆サトイモやオクラなど葉が大きい野菜のそば(日陰を作ってくれるから)
その他◆
      (参考:パッケージの説明、読んだ本、インターネット、私の体験など)

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★入手する

種ショウガを買ってきました(4月)。
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↑これを植えました。

★植える

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調べた植え方です。

・ショウガはひと塊りずつ手で割る。
・初めに小さいプランターでいいので、芽を上に向けて植える。
(ここで暖かいところにおいてちゃんと芽を出しておく方が後で成長が早いとダンナさんが言ってました。)
・掘り出してみて芽が伸びている方を上に向けて定植(埋める)。
・横方向に平たく増えるので向きを考えて全部平行になるように植える。

植えてから1カ月くらいで発芽しました。(5月です)
DSCF6189.jpg(37398 byte)  DSCF6190.jpg(26512 byte)

★育てる

乾燥しないように気を付けないといけないそうです。葉が巻いていたら水が足りないらしいです。
たまに土を寄せました。
↓ベランダ7月です。            ↓8月です。あんまり育ってません。
DSCF6379.jpg(31752 byte)  DSCF6799.jpg(34493 byte)

夏でこんなに小さいと新生姜としては収穫できないそうです。

↓9月末です。そんなに変わりなし( ̄◇ ̄;)!
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10月中旬です。丈は30cmくらいです。
DSCF7637.jpg(40027 byte)  DSCF7639.jpg(37403 byte)
ここで一部分が枯れてきました。

★収穫する

収穫は夏から霜が降りるまで随時。
7〜9月は新生姜、10月は根生姜として収穫できる。
10°C以下になるとダメになるのでそれまでに全部収穫する。

・・ということ調べるとこんな感じらしく、これ以上待っても大きくなりそうもなかったのでほってみました。

じゃーん!!
                    DSCF7703.jpg(33002 byte)  DSCF7704.jpg(35003 byte)こ、これだけ!?
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これって何ショウガですか!?

DSCF7713.jpg(34957 byte)左側のコブのところからも葉が生えて来なければならなかったですね。
後日、ショウガの栽培は難しいことを知りました。スーパーでも高いですもんね。

植え付けた種生姜は中身が分解されて皮だけになってました。 あとの土も生姜だけに悪くはなっていない様子です。


  

★食べる

収穫した生姜で生姜ご飯を作りましたww。
DSCF7727.jpg(75647 byte)
ちょっとショウガオール少なめ・・(笑)
でも多めに入れたからウマウマでしたよ!

★半日陰での育てやすさ
        ・・・
ダンナさんも去年作って失敗していたので、やっぱり日照不足が原因?
日陰でもいいというのをどこかで読んだのですが、半日陰ベランダの日陰エリアは日陰すぎる?!
もっと待ってたら大きくなったでしょうか?
また作ってみます。

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こんにちは!
「906!!」は半日陰ベランダで野菜を育てて、結果に一喜一憂しながら実りを美味しくいただくページです。

太陽が12時〜15時(+西日)しか当たらないので多くの収穫は望めませんが、それぞれの野菜にどれだけ光が必要なのかを観察して3段階評価をつけています。
日照不足を少しでも補うためにミミズコンポスト、EMなどを取り入れています。
虫が苦手ですがなんとか無農薬栽培し、最近では肥料も減らし気味です。

野菜栽培のことを勉強しているうちに、いろんな植物の根も、雑草も、ミミズもダンゴムシも、益虫も害虫も、善玉菌も悪玉菌も、いっぱいいてバランスが取れている環境を作ることができたら、もしかして日が足りなくてもエネルギッシュな野菜ができるんじゃないかと思い、そういうにぎやかなベランダ菜園を目指しています。

半日陰ならではの失敗や反省などはずかしい内容満載ですが、半日陰でも野菜作りをこんなに楽しめる!ということをシェアできればと思います。
よかったら見ていってください!

906 gardener
半日陰ベランダ906!!
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906ベランダ日照状態
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