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★葉山椒を育てる


山椒(ミカン科 落葉低木)  Japanese pepper

葉、果皮、樹皮に健胃、駆虫、利尿、保温効果があるそうです。ミカン科だけのことはあってフルーティーな香り!

★調べたこと+自分用メモ

ポイント◆ たぶん突然ダメになったことがあります。原因はわかりません。
神経質な植物だと思います。
とげがあるので注意です。


開花期◆
収穫期◆小さいうちは採ったらダメ。
日当たり◆日の当たる木陰がいいような気がします。
暑さ寒さ◆暑いのは苦手。
乾湿◆湿っていた方がいいが、あまり水をあげ過ぎてもよくない。
生育適温◆℃
原産◆日本
丈◆大きな木になる。
土◆水はけのよい土。
肥料◆
受粉樹◆雌雄異株
その他◆
      (参考:パッケージの説明、読んだ本、インターネット、私の体験など)

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★入手する

DSCF9150.jpg(39757 byte)葉山椒です。親にもらいました。100円で買ったそうです。
実を収穫する場合は雌雄異株なので2株必要みたいです。朝倉サンショウなら1株でもいいみたいなのですが。
DSCF9152.jpg(30008 byte)
とげがあります。

★植える

土に砂(砂は下の方)、石灰、炭を混ぜました。元気な山椒の土を調べると砂っぽいとダンナさんが言っていました。

★育てる

DSCF9350.jpg(63037 byte) なんかサンショウって神経質なのであんまり場所を変えない方がいいとか。近くの居酒屋さんの入り口に山椒が他の鉢の陰になるところにひっそり置いてあったので真似してみました。ひっそり木陰になるところに・・。←

←5月末です。40cmになりました。なんかチラシ寿司なんかに乗ってるサンショウより葉が大きいです。収穫適期とかあるんでしょうか?


DSCF10433.jpg(27717 byte)
6月に突然葉の一部が黄色くなりました。ちょっとのことでビックリする。

こんなのがいました。調べたらナミアゲハの幼虫?そういえばサンショウってミカン科だから卵産んだのかも。葉が黄色くなったのってこいつのせいかも?
DSCF0885.jpg(27588 byte)

夏が終わったらなんだか枯れてきました。
DSCF11386.jpg(121566 byte)
というか、枯れました。残念です。

★復活

翌年の春にハッと見たら芽が出ていました。
これはビックリ!
あれで終わりじゃなかったんだ。
ダンナさん曰く(゚∈゚*) 「俺が砂地にしたからだ。効果が出た。ナンタラカンタラ・・(自慢げ)」

あれから自作「楽園」に砂を入れて植えておいたのだそうです。
「楽園」とは再起不能株を植えて様子を見たり、栽培が終わった野菜の残渣を投入して土に還したりするうちのベランダの醸しプランターです。シマミミズさんもいて醸してます。
「これどうしようかな」と迷った時にはとりあえずこのコーナーを利用します。

・・・が、ちょっと待って!これは樹木にありがちな死んだふりだったかも知れん!
よく調べると、山椒は秋に落葉する!!
死んだのではなくてちょっと早くツルッパゲになっただけじゃないの?!

ダンナ (`Д´) 「過去2回育てたけど春には生えてこなかった!今回俺が復活させた!ナンタラカンタラ・・!」
・・そう言うならそうかもしれない。
まあ生えてきたからいいとしましょう。いい香り〜(´∀`)


★夏

(↓左)葉が黄緑色ですが細々生きています。
  
(右)夏の終わりに葉が枯れました。これで春に葉が出るかどうかです。

秋です。
・・いろいろベランダを片づけていて、なんていうかいろいろ冬支度をしていて、根元から木を折ってしまいました(-д-lll) !!
簡単に折れてしまった!!
ごめんね山椒!!
メモ終わり!

  

★食べる

神経質なのでまだ小さいのに葉を取ってもいいかどうかわからないのですが、いつお別れかもわからないので、実は途中で葉が付いている時にいただいて食べていました。

タケノコの木の芽あえです。すごいおいしかったです。

★半日陰での育てやすさ
        ・・・
春に葉が出てくるのを期待してましたが、簡単に折れたということはカスカスだったかも?
どちらにしても木はそんなに育っていないし、落葉するので全く体調がわかりません。
ちょっと難しいかな〜?

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こんにちは!
「906!!」は半日陰ベランダで野菜を育てて、結果に一喜一憂しながら実りを美味しくいただくページです。

太陽が12時〜15時(+西日)しか当たらないので多くの収穫は望めませんが、それぞれの野菜にどれだけ光が必要なのかを観察して3段階評価をつけています。
日照不足を少しでも補うためにミミズコンポスト、EMなどを取り入れています。
虫が苦手ですがなんとか無農薬栽培し、最近では肥料も減らし気味です。

野菜栽培のことを勉強しているうちに、いろんな植物の根も、雑草も、ミミズもダンゴムシも、益虫も害虫も、善玉菌も悪玉菌も、いっぱいいてバランスが取れている環境を作ることができたら、もしかして日が足りなくてもエネルギッシュな野菜ができるんじゃないかと思い、そういうにぎやかなベランダ菜園を目指しています。

半日陰ならではの失敗や反省などはずかしい内容満載ですが、半日陰でも野菜作りをこんなに楽しめる!ということをシェアできればと思います。
よかったら見ていってください!

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